事件背景：2022年5月，有消费者称在成都某海底捞门店食用河豚后出现头晕、四肢麻木等疑似神经中毒症状，此事件引起了广泛关注。
官方回应：海底捞方面迅速做出反应，声明所使用的河豚为人工养殖的暗纹东方鲀，属于无中毒风险的食用级河豚，成都市高新区市场监管局进行了现场检查，确认了产品资质及检验报告齐全，未发现异常情况。
医疗诊断：涉事消费者的医院化验报告显示，主要是炎症反应，并非神经性中毒。
预防河豚中毒的措施
1、选择正规餐饮：避免食用野生河豚鱼，选择经过国家审批且具有专业处理技术的餐厅。
3、适量食用：即使确定无毒，也应注意适量食用，避免一次性大量摄入。
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4、紧急处理：一旦出现中毒症状，应立即进行催吐并尽快就医，告知医生进食史以便及时处理。
通过了解河豚毒素的特性和中毒症状，采取适当的预防措施，可以有效减少中毒事件的发生，对于任何疑似中毒情况，及时就医是关键。
