中暑是一种常见的职业病，特别是在高温环境下工作的人群，如建筑工人、农民、厨师等，中暑可以认定为一种职业病。
根据《职业病分类与目录》的规定，职业病是指由于工作原因引起的疾病或损伤，其中包括了由高温、高湿、高噪声等因素引起的职业病，而中暑就是一种由高温引起的职业病，主要表现为体温升高、头晕、恶心、呕吐等症状。
如果一个人在工作中长时间暴露在高温环境下，导致出现中暑症状，那么他就可以被认定为患有职业病，企业也应该承担相应的责任，为员工提供必要的防护措施和医疗保障。
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