关于保姆遛狗被他人狗吓死案的责任界定，可以从以下几个方面考虑：
1、雇主责任：
- 若保姆是在执行工作任务（遛狗）期间遭遇不幸，雇主通常需要承担一定的侵权责任，因为保姆的行为属于职务行为，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。
- 如果雇主在选任保姆时存在过错，如未对保姆进行充分的安全培训或提供了不安全的工作环境，则可能需要承担更大的责任。
2、宠物犬主人责任：
- 如果宠物犬主人未能有效控制自己的犬只，导致其攻击或惊吓到保姆，那么宠物犬主人需要承担相应的民事赔偿责任，这可能包括医疗费用、丧葬费用、死亡赔偿金等，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。
- 如果宠物犬主人能够证明自己已经尽到了合理的注意义务（如栓绳、佩戴嘴套等），但仍发生了不可预见的事故，法院可能会酌情减轻其赔偿责任。
3、第三方责任：
- 如果事故现场有其他第三方因素介入，如物业管理公司未能提供安全的小区环境、其他居民未能及时制止事态发展等，这些第三方也可能需要承担一定的责任。
- 但通常情况下，第三方责任相对较小，除非能够证明其行为是导致事故发生的主要原因。
4、受害人责任：
- 如果保姆在遛狗过程中存在故意挑衅、激怒对方犬只的行为，或者未尽到合理的注意义务（如未及时躲避、呼救等），法院可能会适当减轻其他责任人的赔偿责任。
对于保姆遛狗被他人狗吓死案的责任界定，需要综合考虑雇主、宠物犬主人、第三方以及受害人自身的过错情况，根据相关法律法规和具体案情作出合理判断，以上信息仅供参考，并不构成法律建议，如有需要，请咨询专业律师。
