营业税金及附加是指企业经营活动应负担的相关税费，主要包括以下税种：
1、消费税
定义：对特定的消费品和消费行为在特定环节征收的一种流转税。
征税范围：包括烟、酒、高档化妆品、贵重首饰及珠宝玉石、鞭炮焰火、成品油、摩托车、小汽车、高尔夫球及球具、高档手表、游艇、木制一次性筷子、实木地板、电池、涂料等。
计算方式：从价定率（销售额乘以比例税率）、从量定额（销售数量乘以定额税率）以及复合计税（从价定率和从量定额相结合）三种方式。
会计处理：企业按规定计算出的应交消费税，借记“税金及附加”等科目，贷记“应交税费—应交消费税”科目。
2、城市维护建设税
定义：为了加强城市的维护建设，扩大和稳定城市维护建设资金的来源，对有经营收入的单位和个人征收的一种税。
计算方式：以纳税人实际缴纳的增值税、消费税税额为计税依据，税率根据地区不同分为7%（市区）、5%（县城、镇）和1%（不在市区、县城或镇的）。
会计处理：企业按规定计算出的城市维护建设税，借记“税金及附加”科目，贷记“应交税费—应交城市维护建设税”科目。
3、教育费附加
定义：对缴纳增值税、消费税的单位和个人，就其实际缴纳的税额为计算依据征收的一种附加费，用于改善中小学教学设施和办学条件。
计算方式：以纳税人实际缴纳的增值税、消费税税额为计征依据，税率为3%。
会计处理：企业按规定计算出的教育费附加，借记“税金及附加”科目，贷记“应交税费—应交教育费附加”科目。
4、资源税
定义：对在我国领域及管辖海域从事应税矿产品开采和生产盐的单位和个人课征的一种税。
征税范围：包括原油、天然气、煤炭、其他非金属矿原矿、黑色金属矿原矿、有色金属矿原矿和盐等。
计算方式：从价定率或者从量定额的办法计算，实行差别化定额税率或者差别化税率。
会计处理：企业按规定计算出的应交资源税，借记“税金及附加”等科目，贷记“应交税费—应交资源税”科目。
5、房产税
定义：以房屋为征税对象，按照房屋的计税余值或租金收入，向产权所有人征收的一种财产税。
征税范围：城市、县城、建制镇和工矿区内的房产。
计算方式：①从价计征，依照房产原值一次减除10%至30%后的余值计算缴纳；②从租计征，以房产租金收入为计税依据。
会计处理：企业按规定计算出的应交房产税，借记“税金及附加”等科目，贷记“应交税费—应交房产税”科目。
6、城镇土地使用税
定义：国家在城市、县城、建制镇、工矿区范围内对使用土地的单位和个人，以其实际占用的土地面积为计税依据，按照规定的税额计算征收的一种税赋。
征税范围：城市、县城、建制镇、工矿区内使用土地的单位和个人。
计算方式：以纳税人实际占用的土地面积为计税依据，依照规定的税额计算征收。
会计处理：企业按规定计算出的应交城镇土地使用税，借记“税金及附加”等科目，贷记“应交税费—应交城镇土地使用税”科目。
7、车船税
定义：对在中国境内车船管理部门登记的车辆、船舶依法征收的一种财产税。
征税范围：依法应当在车船管理部门登记的机动车辆和船舶。
计算方式：按照规定的计税单位和年基准税额计算征收。
会计处理：企业按规定计算出的应交车船税，借记“税金及附加”科目，贷记“应交税费—应交车船税”科目。
8、印花税
定义：对经济活动和经济交往中设立、领受具有法律效力的凭证的行为所征收的一种税。
征税范围：包括合同或者具有合同性质的凭证，产权转移书据，营业账簿，权利、许可证照和经财政部确定征税的其他凭证。
计算方式：根据不同凭证类型，按照件数、金额等计税依据和适用税率计算征收。
会计处理：企业按规定计算出的应交印花税，借记“税金及附加”科目，贷记“应交税费—应交印花税”科目。
需要注意的是，自2016年5月1日起，我国全面推行营改增，将原来的营业税改为增值税，但增值税本身不属于营业税金及附加的范畴，而是单独核算和申报缴纳，目前营业税金及附加中不再包含营业税。
